Curso Fotografía gastronómica y retoque con Photoshop

Curso Fotografía gastronómica y retoque con Photoshop

Información de: Fotografía gastronómica

En este curso de Domestika vas a aprender Fotografía gastronómica - Explora las posibilidades estéticas de los alimentos y sus envases

Francesc Guillamet es uno de los mejores fotógrafos gastronómicos del mundo. Por su cámara han pasado las creaciones de grandes cocineros como Ferran Adrià, Sergi Arola, los hermanos Roca (Jordi, Joan y Josep), Carme Ruscalleda o Paco Torreblanca.

En este curso aprenderás a retratar alimentos de una forma estética y armoniosa logrando destacar la nobleza del producto junto con la elaboración del chef. A modo de ejemplo, Francesc te mostrará los retos que ha tenido que superar a la hora de retratar verduras en miniatura, elementos muy difíciles dada la delicadeza de la materia prima, el tamaño, la ausencia de color y las texturas.

¿QUÉ INCLUYE ESTE CURSO?


  • Comenzarás conociendo mejor el trabajo de Francesc Guillamet, sus referencias fotográficas y sus inicios en la profesión junto con Ferran Adrià y el equipo de El Bulli.
  • A continuación, Francesc te hablará de las cámaras, objetivos y luces con las que trabaja. Te guiará por distintas soluciones lumínicas tanto artificiales como de luz natural y te mostrará la disposición del plató que suele utilizar en cada sesión.
  • Más tarde conocerás diferentes maneras de presentar el producto (ya sea crudo o cocinado), diferentes maneras de tratar la materia prima y cómo fotografiar un plato recién hecho en la propia cocina.
  • Seguidamente repasarás el proceso de visionado y selección de las imágenes definitivas. Además, la retocadora Cati Palau te explicará algunas técnicas profesionales de Photoshop con los que lograrás resaltar pequeños detalles, trabajar la luz y dar armonía al conjunto.
  • El resultado final será una colección de instantáneas que harán la boca agua a los paladares más exquisitos.

¿CUÁL ES EL PROYECTO DEL CURSO?


Siguiendo las indicaciones de Francesc y Cati, elaborarás tu propia colección de fotos para ilustrar un libro de cocina ficticio con el menú que más te guste.

¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO?


A fotógrafos profesionales y aficionados a la Fotografía culinaria que estén interesados en experimentar con sus posibilidades plásticas. También puede resultar especialmente interesante para bloggeros gastronómicos.

REQUISITOS


Necesitarás contar con unos conocimientos básicos de Fotografía y una cámara. También te resultará útil el uso de un flash pero no es imprescindible.

Contenido:


1 Introducción

  • Presentación
  • Influencias

2 Algunos consejos sobre productos a retratar

  • Contenedores y materia prima
  • Trabajando con cocineros

3 Materiales y equipo

  • Cámaras y objetivos
  • Equipo de luces
  • Montar el plató

4 El inicio de la sesión

  • Fotografiando el envase
  • Fotografiando el producto sobre fondo blanco
  • Fotografiando el producto sobre fondo negro
  • Visionado, selección y propuesta de retoque

5 Retoque

  • La labor del retocador
  • Retoque sobre fondo liso
  • Retoque con fondo de imagen
  • Reflexión

Proyecto final

  • Fotografía gastronómica y retoque con Photoshop

Capturas:

Fotografiagastronomica1.md.jpgFotografiagastronomica2.md.jpgFotografiagastronomica3.md.jpgFotografiagastronomica4.md.jpgFotografiagastronomica5.md.jpg

Trailer:

Datos técnicos:

  • Instructor: Francesc Guillamet Ferran
  • Formato: .MP4
  • Resolución: 1920x1080p
  • Tamaño: 3.62 GB
  • Contenido: 15 Videos
  • Duración: 2h 27m
  • Nivel: Iniciación
  • Software: Adobe Photoshop
  • Fecha de publicación: 2016
  • Empresa: Domestika
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Comentarios 215

Online Offline
nabotron666 Ayer, 22:46
+ 0 -
Gracias por el aporte
Offline
drizer 22 Abril 2017 14:42
+ 0 -
un curso interesante!! muchas gracias!
Offline
yas
yas 22 Abril 2017 12:31
+ 0 -
Un buen tutorial gracias por el subirlo
Offline
kenogara 22 Abril 2017 10:46
+ 0 -
Gracias por el aporte,sirve para un nivel muy básico y apartado de retoque deja mucho que desear,pero como iniciación no esta nada mal
Offline
eufrasiete 21 Abril 2017 17:27
+ 0 -
RIco rico y con fundamento. Gracias por el aporte!!
Offline
luislinea 21 Abril 2017 13:09
+ 0 -
Muchas gracias. Uno de mis temas preferidos.
Saludos.
Offline
quico2010 21 Abril 2017 08:49
+ 0 -
Gracias por el curso, muy interesante.
Offline
jlphany 20 Abril 2017 21:46
+ 0 -
Gracias por el aporte
Offline
bjh_h 20 Abril 2017 18:48
+ 0 -
Muchas gracias por el curso..
Offline
leocarlos 20 Abril 2017 16:34
+ 0 -
Muchas gracias por el curso
Offline
muentondesign 20 Abril 2017 14:38
+ 0 -
Buen aporte!
Offline
chapin2008 20 Abril 2017 07:00
+ 0 -
gracias por el aporte
Offline
fernando_isc 20 Abril 2017 00:01
+ 0 -
muy biueno y muy completo
Offline
strogoff 19 Abril 2017 22:02
+ 0 -
De rechupete! Gracias por compartir el curso!!!
Offline
pasencioga 19 Abril 2017 21:40
+ 0 -
Gracias por el curso
Offline
m16u319 19 Abril 2017 20:14
+ 0 -
Gracias por el aporte!!!
Offline
ecsar 19 Abril 2017 16:28
+ 0 -
excelente curso... gracias
Offline
r3ivax 19 Abril 2017 14:08
+ 0 -
Perfecto!!! smiley
Offline
hiroshi007 18 Abril 2017 19:33
+ 0 -
Thanks!! interesante
Offline
dannydarrin 18 Abril 2017 17:18
+ 0 -
Que buen curso, aprendí mucho. smile

Saludos
Offline
pipeacevedo007 18 Abril 2017 03:32
+ +1 -
Excelente Aporte (y) muy bueno
Offline
espiritu
espiritu 18 Abril 2017 02:57
+ +1 -
Gracias por aporte
Offline
ser_milenko 17 Abril 2017 22:26
+ +1 -
buen aporte gracias!!
Offline
Totalmetallica 17 Abril 2017 22:04
+ 0 -
Muchas gracias
Offline
cm769 17 Abril 2017 21:50
+ 0 -
muy buen aporte gracias
Offline
sandrarom 16 Abril 2017 18:42
+ -1 -
Muchííííísimas Gracias. Des…car…gan...do... wink
Offline
leoazar 14 Abril 2017 12:13
+ +1 -
Muchas Gracias por el aporte
Offline
diego1092 13 Abril 2017 20:54
+ +1 -
Mil Gracias, son los majeres
Offline
Wash 12 Abril 2017 17:12
+ 0 -
Muchas gracias amigos, un saludo!!
--------------------
Lalê
Offline
osalsisa 11 Abril 2017 23:09
+ 0 -
muchas gracias
Offline
chirinfulo 11 Abril 2017 19:49
+ 0 -
gracias excelente curso
Offline
Jhon Peñata 5 Abril 2017 00:40
+ 0 -
mil gracias
Offline
manuel
manuel 31 Marzo 2017 16:59
+ 0 -
Excelente curso. Gracias por este gran aporte. La fotografía es un campo infinito de aprendizaje. Que vengan más aportes en este sentido. De nuevo mil y mil gracias.
Offline
geenio 31 Marzo 2017 08:29
+ 0 -
Se ve genial. Muchas gracias.
Offline
mataku 30 Marzo 2017 07:35
+ 0 -
Gracias por el curso.
Offline
SanAndresGrafico 28 Marzo 2017 17:02
+ 0 -
Exxxcelente apaorte, muchas gracias heart_eyes
Offline
porch 27 Marzo 2017 18:32
+ 0 -
Andaba buscando algo como esto, muchas gracias!!!
Offline
belial666 27 Marzo 2017 18:07
+ 0 -
Muchas gracias!!!1
Offline
kanami 27 Marzo 2017 07:26
+ 0 -
Muchas gracias por el curso
Offline
tony estrada 27 Marzo 2017 07:07
+ 0 -
Excelente como siempre , gracias
Offline
paraguay 26 Marzo 2017 22:25
+ 0 -
muchas gracias
Offline
Gizi 26 Marzo 2017 10:49
+ 0 -
Que grandes sois, gracias.
Offline
data24 26 Marzo 2017 08:21
+ 0 -
Gracias por el aporte
Offline
M85
M85 26 Marzo 2017 07:06
+ 0 -
Gracias por este aporte :D !
Offline
j07cle 25 Marzo 2017 09:41
+ 0 -
Gracias por el aporte!
Offline
engalzado 25 Marzo 2017 08:26
+ 0 -
que interesante .muy bueno
Offline
carlangaslopez0 25 Marzo 2017 06:02
+ 0 -
vamos a ver que tal esta, buen aporte
Offline
Huascar Vanderhorst 25 Marzo 2017 01:58
+ 0 -
uff! gracias por este aporte!
Offline
LOGAN84 24 Marzo 2017 21:58
+ 0 -
Gracias por apoyar el autoaprendizaje amigos :)
Offline
perron 24 Marzo 2017 19:54
+ 0 -
graciassss