Curso Fotografía gastronómica y retoque con Photoshop

Curso Fotografía gastronómica y retoque con Photoshop

Información de: Fotografía gastronómica

En este curso de Domestika vas a aprender Fotografía gastronómica - Explora las posibilidades estéticas de los alimentos y sus envases

Francesc Guillamet es uno de los mejores fotógrafos gastronómicos del mundo. Por su cámara han pasado las creaciones de grandes cocineros como Ferran Adrià, Sergi Arola, los hermanos Roca (Jordi, Joan y Josep), Carme Ruscalleda o Paco Torreblanca.

En este curso aprenderás a retratar alimentos de una forma estética y armoniosa logrando destacar la nobleza del producto junto con la elaboración del chef. A modo de ejemplo, Francesc te mostrará los retos que ha tenido que superar a la hora de retratar verduras en miniatura, elementos muy difíciles dada la delicadeza de la materia prima, el tamaño, la ausencia de color y las texturas.

¿QUÉ INCLUYE ESTE CURSO?


  • Comenzarás conociendo mejor el trabajo de Francesc Guillamet, sus referencias fotográficas y sus inicios en la profesión junto con Ferran Adrià y el equipo de El Bulli.
  • A continuación, Francesc te hablará de las cámaras, objetivos y luces con las que trabaja. Te guiará por distintas soluciones lumínicas tanto artificiales como de luz natural y te mostrará la disposición del plató que suele utilizar en cada sesión.
  • Más tarde conocerás diferentes maneras de presentar el producto (ya sea crudo o cocinado), diferentes maneras de tratar la materia prima y cómo fotografiar un plato recién hecho en la propia cocina.
  • Seguidamente repasarás el proceso de visionado y selección de las imágenes definitivas. Además, la retocadora Cati Palau te explicará algunas técnicas profesionales de Photoshop con los que lograrás resaltar pequeños detalles, trabajar la luz y dar armonía al conjunto.
  • El resultado final será una colección de instantáneas que harán la boca agua a los paladares más exquisitos.

¿CUÁL ES EL PROYECTO DEL CURSO?


Siguiendo las indicaciones de Francesc y Cati, elaborarás tu propia colección de fotos para ilustrar un libro de cocina ficticio con el menú que más te guste.

¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO?


A fotógrafos profesionales y aficionados a la Fotografía culinaria que estén interesados en experimentar con sus posibilidades plásticas. También puede resultar especialmente interesante para bloggeros gastronómicos.

REQUISITOS


Necesitarás contar con unos conocimientos básicos de Fotografía y una cámara. También te resultará útil el uso de un flash pero no es imprescindible.

Contenido:


1 Introducción

  • Presentación
  • Influencias

2 Algunos consejos sobre productos a retratar

  • Contenedores y materia prima
  • Trabajando con cocineros

3 Materiales y equipo

  • Cámaras y objetivos
  • Equipo de luces
  • Montar el plató

4 El inicio de la sesión

  • Fotografiando el envase
  • Fotografiando el producto sobre fondo blanco
  • Fotografiando el producto sobre fondo negro
  • Visionado, selección y propuesta de retoque

5 Retoque

  • La labor del retocador
  • Retoque sobre fondo liso
  • Retoque con fondo de imagen
  • Reflexión

Proyecto final

  • Fotografía gastronómica y retoque con Photoshop

Capturas:

Fotografiagastronomica1.md.jpgFotografiagastronomica2.md.jpgFotografiagastronomica3.md.jpgFotografiagastronomica4.md.jpgFotografiagastronomica5.md.jpg

Trailer:

Datos técnicos:

  • Instructor: Francesc Guillamet Ferran
  • Formato: .MP4
  • Resolución: 1920x1080p
  • Tamaño: 3.62 GB
  • Contenido: 15 Videos
  • Duración: 2h 27m
  • Nivel: Iniciación
  • Software: Adobe Photoshop
  • Fecha de publicación: 2016
  • Empresa: Domestika
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Comentarios 224

  1. Offline
    izarrak Ayer, 21:45
    + 0 -
    excelente!!
    muchas gracias.
  2. Offline
    ludwing 14 Mayo 2017 22:47
    + 0 -
    muchas gracias buen aporte
  3. Offline
    nabotron666 10 Mayo 2017 03:26
    + 0 -
    Gracias por compartir
  4. Offline
    kturro28 9 Mayo 2017 16:11
    + 0 -
    Es el mejor encuentro que he tenido este día. Mil gracias por compartirlo. Mi trabajo agradecerá mucho este curso!!!
  5. Offline
    emilio4585 3 Mayo 2017 05:08
    + 0 -
    Mil gracias muy buen aporte!!!
  6. Offline
    mcjivaro 30 Abril 2017 19:58
    + 0 -
    Gracias por otro curso para seguir aprendiendo!
  7. Offline
    Peperino 30 Abril 2017 17:58
    + 0 -
    Gracias por estos cursos de fotografía
  8. Offline
    claush89 30 Abril 2017 17:11
    + 0 -
    Da muy buenos tips, gracias por el aporte!
  9. Offline
    artifiz 28 Abril 2017 22:57
    + 0 -
    muchas gracias, me encantan estos cursos
  10. Offline
    nabotron666 24 Abril 2017 01:46
    + 0 -
    Gracias por el aporte
  11. Offline
    drizer 22 Abril 2017 17:42
    + 0 -
    un curso interesante!! muchas gracias!
  12. Offline
    yas
    yas 22 Abril 2017 15:31
    + 0 -
    Un buen tutorial gracias por el subirlo
  13. Offline
    kenogara 22 Abril 2017 13:46
    + 0 -
    Gracias por el aporte,sirve para un nivel muy básico y apartado de retoque deja mucho que desear,pero como iniciación no esta nada mal
  14. Offline
    eufrasiete 21 Abril 2017 20:27
    + 0 -
    RIco rico y con fundamento. Gracias por el aporte!!
  15. Offline
    luislinea 21 Abril 2017 16:09
    + 0 -
    Muchas gracias. Uno de mis temas preferidos.
    Saludos.
  16. Offline
    quico2010 21 Abril 2017 11:49
    + 0 -
    Gracias por el curso, muy interesante.
  17. Offline
    jlphany 21 Abril 2017 00:46
    + 0 -
    Gracias por el aporte
  18. Offline
    bjh_h 20 Abril 2017 21:48
    + 0 -
    Muchas gracias por el curso..
  19. Offline
    leocarlos 20 Abril 2017 19:34
    + 0 -
    Muchas gracias por el curso
  20. Offline
    muentondesign 20 Abril 2017 17:38
    + 0 -
    Buen aporte!
  21. Offline
    chapin2008 20 Abril 2017 10:00
    + 0 -
    gracias por el aporte
  22. Offline
    fernando_isc 20 Abril 2017 03:01
    + 0 -
    muy biueno y muy completo
  23. Offline
    strogoff 20 Abril 2017 01:02
    + 0 -
    De rechupete! Gracias por compartir el curso!!!
  24. Offline
    pasencioga 20 Abril 2017 00:40
    + 0 -
    Gracias por el curso
  25. Offline
    m16u319 19 Abril 2017 23:14
    + 0 -
    Gracias por el aporte!!!
  26. Offline
    ecsar 19 Abril 2017 19:28
    + 0 -
    excelente curso... gracias
  27. Offline
    r3ivax 19 Abril 2017 17:08
    + 0 -
    Perfecto!!! smiley
  28. Online Offline
    hiroshi007 18 Abril 2017 22:33
    + 0 -
    Thanks!! interesante
  29. Offline
    dannydarrin 18 Abril 2017 20:18
    + 0 -
    Que buen curso, aprendí mucho. smile

    Saludos
  30. Offline
    pipeacevedo007 18 Abril 2017 06:32
    + +1 -
    Excelente Aporte (y) muy bueno
  31. Offline
    espiritu
    espiritu 18 Abril 2017 05:57
    + +1 -
    Gracias por aporte
  32. Offline
    ser_milenko 18 Abril 2017 01:26
    + +1 -
    buen aporte gracias!!
  33. Offline
    Totalmetallica 18 Abril 2017 01:04
    + 0 -
    Muchas gracias
  34. Offline
    cm769 18 Abril 2017 00:50
    + 0 -
    muy buen aporte gracias
  35. Offline
    sandrarom 16 Abril 2017 21:42
    + -1 -
    Muchííííísimas Gracias. Des…car…gan...do... wink
  36. Offline
    leoazar 14 Abril 2017 15:13
    + +1 -
    Muchas Gracias por el aporte
  37. Offline
    diego1092 13 Abril 2017 23:54
    + +1 -
    Mil Gracias, son los majeres
  38. Offline
    Wash 12 Abril 2017 20:12
    + 0 -
    Muchas gracias amigos, un saludo!!
    --------------------
    Lalê
  39. Offline
    osalsisa 12 Abril 2017 02:09
    + 0 -
    muchas gracias
  40. Offline
    chirinfulo 11 Abril 2017 22:49
    + 0 -
    gracias excelente curso
  41. Offline
    Jhon Peñata 5 Abril 2017 03:40
    + 0 -
    mil gracias
  42. Offline
    manuel
    manuel 31 Marzo 2017 19:59
    + 0 -
    Excelente curso. Gracias por este gran aporte. La fotografía es un campo infinito de aprendizaje. Que vengan más aportes en este sentido. De nuevo mil y mil gracias.
  43. Offline
    geenio 31 Marzo 2017 11:29
    + 0 -
    Se ve genial. Muchas gracias.
  44. Offline
    mataku 30 Marzo 2017 10:35
    + 0 -
    Gracias por el curso.
  45. Offline
    SanAndresGrafico 28 Marzo 2017 20:02
    + 0 -
    Exxxcelente apaorte, muchas gracias heart_eyes
  46. Offline
    porch 27 Marzo 2017 21:32
    + 0 -
    Andaba buscando algo como esto, muchas gracias!!!
  47. Offline
    belial666 27 Marzo 2017 21:07
    + 0 -
    Muchas gracias!!!1
  48. Offline
    kanami 27 Marzo 2017 10:26
    + 0 -
    Muchas gracias por el curso
  49. Offline
    tony estrada 27 Marzo 2017 10:07
    + 0 -
    Excelente como siempre , gracias
  50. Offline
    paraguay 27 Marzo 2017 01:25
    + 0 -
    muchas gracias